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1.
茯苓
中文学名:
茯苓
拉丁学名:
PORIA
英文名:
PORIA
纲:
伞菌纲
别称:
玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟
目:
多孔菌目
界:
真菌界
科:
拟层孔菌科
亚门:
担子菌亚门
属:
苓属
简介:
可作药用。在岭南地区,茯苓可作为煲老火汤的材料(主要配搭为龟类)。而茯苓饼则为北京地区的特产;在中国闽南以及台湾,亦有名为茯苓糕的糕点, 是以茯苓粉与米粉过筛再蒸制而成。